Jak na bábovku z Levandulového údolí

Levandule lékařská je královnou bylin, se kterou můžete kouzlit i v kuchyni. Její pozitivní vliv na naše zdraví i psychickou pohodu jistě ocení každý. Tentokrát pro vás Levandulové údolí připravilo recept na skvělou levandulovou bábovku.
Levandulová bábovka s BIO Levandulí Chodouňskou

Ingredience:

  • 170 g cukru – ideálně náš BIO levandulový cukr (tím lze nahradit lžíci levandulových květů – viz níže)
  • 200 g změklého másla
  • 4 vejce pokojové teploty
  • 250 g měkkého tvarohu pokojové teploty
  • 300 g hladké mouky
  • 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
  • 1 balíček vanilkového (případně skořicového) cukru
  • 1 lžíce levandulových květů (suché, čerstvé) – pokud nemáte náš BIO levandulový cukr
  • máslo a strouhanka na vymazání formy
  • moučkový cukr na posypání

Postup:

  1. Oddělíme žloutky a bílky. V míse utřeme máslo s cukrem, postupně přidáme žloutky jeden po druhém a vše pěkně promícháme. Do směsi přidáme tvaroh a znovu promícháme.
  2. V další míse smícháme mouku, prášek do pečiva, levandulový cukr (levandulový květ) a vanilkový cukr. Použít lze i skořicový cukr, protože skořice si s levandulí rozumí více než dobře.  Směs mouky postupně po částech zapracujeme do tvarohové směsi.
  3. Z bílků ušleháme sníh a pomalu vmícháme do těsta.
  4. Těsto vlijeme do formy vymazané máslem a vysypané strouhankou a pečeme v troubě předehřáté na 180 ºC asi 40-50 minut, propečení kontrolujeme „špejlovým“ testem.
  5. Po upečení necháme bábovku 10 minout odpočinout ve formě, poté ji opatrně vyklopíme. Vychladlý moučník posypeme moučkovým cukrem a můžeme ozdobit třeba snítkou levandule.

Dobrou chuť a na zdraví s BIO Levandulí Chodouňskou!

Instagram: @levandulove.udoli

Audioknihy: Černé léto

Prací papírky

Klenoty

Anketa

Jaké koktejly máte nejraději vy???

Mojito
537 x [13%]
Aperol spritz
348 x [9%]
Cuba Libre
354 x [9%]
Piňa Colada
344 x [9%]
Daiquiri
338 x [8%]
Margarita
447 x [11%]
Cosmopolitan
357 x [9%]
Mai-Tai
368 x [9%]
Whiskey sour
401 x [10%]
Pisco sour
550 x [14%]

Celkem hlasovalo : 4044

BLOG/ČEK

Svět je opravdu uspěchaný a my chceme, vlastně musíme, to tempo stíhat a bohužel často zapomínáme na to, že nejsme nastavení na každodenní maximální výkon. Krůček od zhroucení či vyhoření je občas většina z nás, ale stačí málo, občas se zastavit a uvědomit si, že to není luxus, ale nezbytnost!

Nastavte si povinně takové dny v každém měsíci! Věřte, že budete spokojenější, šťastnější a vlastně i výkonnější.

Lenka Žáčková

POČASÍ
Facebook

JDI nahoru