Čokoládová roláda s višněmi z kuchařky pro kombinované parní trouby

Pro všední den se volí moučník, který připravíte rychle a na svátek či neděli si necháte ten náročnější. To však neplatí pro čokoládovou roládu s višněmi, kterou vám právě doporučujeme. Tento skvělý moučník totiž připravíte za pouhých 30 minut a vypadá a chutná skvěle.

Ingredience:

Na čokoládový piškot:

  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 6 vajec, velikost M
  • 175 g cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 50 g kakaového prášku, prosetého
  • 2 polévkové lžíce cukru

Náplň:

  • 1 sklenice višní (à 390 g)
  • 150 g smetany
  • 150 g zakysané smetany
  • 2 polévkové lžíce cukru moučka

Postup:

  1. Pečicí formu vyložíme pečicím papírem a posypeme cukrem. Zasuneme univerzální plech. Spustíme automatický program nebo předehřejeme podle manuálních nastavení.
  2. Oddělíme žloutek od bílku a bílek si necháme na později. Z vaječného žloutku, cukru a vanilkového extraktu vymícháme krém. Vmícháme kakaový prášek. Z bílku vyšleháme tuhý sníh a opatrně přidáme do čokoládové směsi. Rozložíme rovnoměrně v pečicí formě. Pečicí formu postavíme na univerzální plech a pečeme podle průběhu programu nebo manuálních nastavení.
  3. Velký kus pečicího papíru rozložíme na pracovní ploše a posypeme cukrem. Čokoládový korpus vyklopíme ihned po upečení na pečicí papír, přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme vychladnout. Višně slijeme a šťávu zachytíme. Višně rozpůlíme. Vyšleháme tuhou šlehačku a vmícháme zakysanou smetanu.
  4. Z vychladlého korpusu stáhneme pečicí papír. Korpus potřeme trochou šťávy z višní a boky čistě okrojíme. Jednu z kratších stran nakrojíme podélně asi 1½ cm od okraje. Potřeme směsí ze šlehačky a smetany, rozložíme na ni višně a srolujeme od nakrojené strany. Dáme na moučníkový podnos a posypeme moučkovým cukrem.

Příslušenství:

pečicí forma, obdélníková

33 cm x 23 cm

pečicí papír

univerzální plech

kuchyňská utěrka

Nastavení:
Automatický program

Moučník | Čokoládová roláda

Doba trvání programu: 20 minut

Manuálně

Provozní způsoby: Kombin. přípr. + hor. vzd. plus

Teplota: 160 °C

Vlhkost: 50 %

Předehřátí: Zap.

Doba přípravy: 20 minut

Úroveň: 1

www.miele.cz

Audioknihy: Já, vrah 2

Prací papírky

Klenoty

Anketa

Představujeme vám herce, kteří jsou podle Česko-Slovenské filmové databáze (ČSFD) nejoblíbenější. Který je ten váš?

Johnny Depp, USA
171 x [10%]
Leonardo DiCaprio, USA
167 x [9%]
Tom Hanks, USA
165 x [9%]
Brad Pitt, USA
167 x [9%]
Bruce Willis, Západní Německo
186 x [10%]
Morgan Freeman, USA
193 x [11%]
Christian Bale, Velká Británie
197 x [11%]
Robert Downey Jr., USA
178 x [10%]
Robert De Niro, USA
183 x [10%]
Jack Nicholson, USA
182 x [10%]

Celkem hlasovalo : 1789

BLOG/ČEK

Svět je opravdu uspěchaný a my chceme, vlastně musíme, to tempo stíhat a bohužel často zapomínáme na to, že nejsme nastavení na každodenní maximální výkon. Krůček od zhroucení či vyhoření je občas většina z nás, ale stačí málo, občas se zastavit a uvědomit si, že to není luxus, ale nezbytnost!

Nastavte si povinně takové dny v každém měsíci! Věřte, že budete spokojenější, šťastnější a vlastně i výkonnější.

Lenka Žáčková

POČASÍ
Facebook

JDI nahoru