Máte rádi lososa a chcete ho zařadit do poke? Pak tu máme pro vás recept jako stvořený - 4 porce Poke bowl s lososem. Ingredience vám rádi doporučíme, vlastně vám přinášíme celý recept, ale všichni dobře víme, žefantazii se meze nekladou, takže foto je vlastně jen ilustrační.
Ingredience
- 200 g rýže kulaté Menu Gold
- 320 g lososa bez kůže
- 2 lžíce kvalitní sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička limetkové šťávy
- 1 dl rýžového octu
- 1 lžíce cukru krystal
- sůl
- boby edamame
- ředkvičky
- avokádo
- sezam
Postup
Kulatou rýži několikrát propláchneme. K vaření použijeme rýžovar, do kterého vložíme propláchnutou rýži. Zalijeme 250 ml vody a necháme půl hodiny odstát. Poté zapneme a uvaříme. Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Zakápneme sójovou omáčkou, sezamovým olejem a šťávou z limetky, promícháme a aspoň 30 minut marinujeme. Rýžový ocet smícháme s cukrem a trochou soli a svaříme na 2/3. Rozvar necháme vychladit a poté jej nalijeme na horkou hotovou rýži. Zamícháme a necháme odpočinout v pokojové teplotě. Boby edamame spaříme, zprudka zchladíme v misce s ledovou vodou a oloupeme. Avokádo a ředkvičky očistíme a nakrájíme. Rýži, zeleninu a marinovaného lososa skládáme do misek. Na závěr posypeme nasucho opraženým sezamem.
NÁŠ TIP: Sametově krémová rýže
Objevte kouzlo kulaté rýže Menu Gold, která povýší vaše kulinářské výtvory na novou úroveň. Díky její sametově krémové textuře a výjimečná schopnosti absorbovat chutě a aroma se stane nepostradatelnou součástí vašich receptů. Ať už připravujete lahodné risotto nebo krémovou mléčnou rýži, její dokonalá struktura a jemná chuť vás nikdy nezklame.
