Bylinky, úroda ze zahrádky, lesní plody, houby… Léto a podzim vybízí k naplnění spíže dobrotami, které se v posledních týdnech a měsících urodily. Do čeho je nasbírat, v čem je zakonzervovat a jak je uložit přehledně a úhledně? Handmade pomocníci od českých tvůrců z Fler.cz udělají ze spíže srdce domova.
Sběr a sklizeň
Jste duší sběrač? Pak víte, že léto a raný podzim jsou dobou pro sběr bylinek, lesních plodů, ovoce a hub. Lehký a vzdušný košík z přírodního pedigu a šeny bude skvělým parťákem pro ruční sklizeň. Pro lepší údržbu je přelakovaný lakem s atestem na styk s potravinami.
Košík kulatý na bylinky koupíte u fler.cz/teik za 893 Kč.
Kouzlo fermentace
Když se dny zkracují a listy začínají tančit v podzimním větru, je čas na zpracování úrody. Domácí kvašení zažívá obrovský boom a není divu. Je to nejen skvělý způsob, jak uchovat vitamíny a chutě léta, ale i zdravý a kreativní koníček.
Klíčem k dokonalému pickles (tak se kvašené zelenině říká) je ten správný kvašák. Jednoduše jej naplníte nastrouhanou, osolenou a okořeněnou zeleninou a necháte kouzlit. Za pouhých 4 až 6 dní máte připravenou směs plnou probiotik a živin, která podpoří vaše zdraví.
Keramický kvašák koupíte u fler.cz/art-c za 795 Kč.
Organizace s grácií
Plná spíž je radost, ale jedině, když zůstane přehledná. S designovými samolepkami označíte kořenky s čerstvě nasušenými bylinkami, suché potraviny nebo třeba zavařeniny.
Etikety od fler.cz/kathree koupíte na fler.cz za 99 Kč.
Kameninové dózy s něžným motivem chrp vás přenesou do kuchyně vaší babičky. Usušené koření ze zahrádky budete mít po ruce celou zimu a před vlhkostí zůstanou chráněné i další sypké potraviny. V ateliéru Živá fantazie si můžete pořídit i další kousky, jako jsou šuplíky nebo kořenky, pro dokone sladěnou kuchyňskou výbavu.
Venkovskou dózu s chrpami koupíte u fler.cz/ziva-fantazie za 700 Kč.
A kam s ovocem a zeleninou? Zapomeňte na igelitové pytlíky, protože potraviny se v nich dusí, ztrácí čerstvost a snadno plesniví. K prodyšnému uskladnění slouží rustikální dřevěná police. Udrží sklizeň déle svěží a chutnou, ať už ji umístíte na kuchyňskou linku, nebo přímo do spíže.
Úložný box Babiččina spíž koupíte u fler.cz/bella-woods za 1 995 Kč.
Ručně drátovaný koš s madlem z prastarého tisu a zdobený dřevěnými korálky se hodí do každé kuchyně či spíže. Je praktický na přenášení, velmi pevný a vejde se do něj spousta ovoce nebo klidně i pár menších dýní. Navíc v kuchyni funguje i jako stylová dekorace.
Drátovaný koš koupíte u fler.cz/jedelanka cz za 1 779 Kč.
Nadšení zahrádkáři, kuchyňští experimentátoři nebo prostě jen milovníci krásných a funkčních věcí na Fleru najdou spoustu vychytávek, které pomohou uchovat dary přírody prakticky a stylově po celou zimu.
