Sushi a japonský street food zažívají v českém maloobchodě výrazný vzestup. Tesco ve spolupráci se značkou YO! dokončilo první fázi zavádění sushi kiosků v pražských prodejnách Letňany, Novo Plaza, Nový Smíchov, Skalka a Zličín. Koncept čerstvé přípravy sushi a japonských specialit přímo na prodejně si získal pozornost zákazníků okamžitě – během necelých dvou měsíců se prodalo více než 10 000 boxů.
Úvodní výsledky ukazují, že zákazníci nehledají jen klasické sushi, ale stále častěji sahají po širší nabídce japonské a asijské kuchyně. Mezi nejprodávanější položky patří lososové maki, ultimátní křupavá california, wakame salát, korejské kuřecí karaage a avokádové maki. Právě obliba karaage potvrzuje rostoucí trend asijského street foodu, který si v Česku rychle buduje pevné místo.
„Výsledky prvních měsíců potvrzují, že zákazníci mají zájem o kvalitní a čerstvě připravovaná jídla, která si mohou dopřát jako součást běžného nákupu. Těší nás, že koncept oslovuje nejen milovníky sushi, ale také zákazníky, kteří hledají inspiraci v moderní asijské gastronomii. Úspěšné dokončení první fáze projektu zároveň ukazuje, že propojení maloobchodu a čerstvé gastronomie má na českém trhu své místo,“ říká Pavol Halász, produktový ředitel Tesco Stores ČR.
Projekt potvrzuje, že český zákazník stále více oceňuje možnost spojit nákup potravin s rychlým gastronomickým zážitkem. Nejnovější sushi kiosek byl otevřen 20. července v prodejně Tesco Praha Novo Plaza, čímž se završila první fáze rozšiřování konceptu v hlavním městě.
„Jsme velmi hrdí na to, jak skvěle zákazníci v České republice koncept YO! přijali. Společně s Tesco jsme úspěšně uvedli koncept čerstvého japonského jídla připravovaného přímo šéfkuchaři, který si už nyní mezi zákazníky získává velkou oblibu. Jde o důležitý milník pro Wonderfield Group a těšíme se na další společný růst,“ uvedl John Örmä, Managing Director, Sushi Circle and CEE Operations, Wonderfield Group.
.jpg)
