Drahá probiotika? Pasterizované „kefíry“, které mají k živému nápoji jen dalekou vzpomínku? Nechte je být. Doma si totiž můžete vytvořit kefír, který skutečně žije. A navíc je to překvapivě jednoduché. Žádné hlídání teploty jako u jogurtu, žádné zdlo...

Matcha se v posledních letech stala jedním z nejoblíbenějších trendů v moderní kuchyni. Její jemně zemitá chuť, smaragdově zelená barva a všestranné použití z ní dělají ingredienci, která dokáže pozvednout nejen nápoje, ale i sladké recepty. Pokud ji...

Hledáte svačinu, která je lehká, výživná a zároveň tak dobrá, že po ní sáhnou i děti? Semínkové krekry s dýňovými semínky jsou přesně tím typem domácího mlsání, které potěší chuť, zasytí a v létě krásně odlehčí jídelníček. Křupou, voní po semínkách a...

Burger nemusí být synonymem nezdravého jídla. Tato svěží varianta inspirovaná řeckou kuchyní spojuje šťavnaté hovězí maso, grilovanou cuketu, nakládanou červenou cibuli a výraznou fetu. Výsledkem je lehké, vyvážené jídlo plné středomořských chutí, kt...

V horkých dnech nestačí jen doplňovat tekutiny. Tělo můžete hydratovat i pomocí šťavnaté zeleniny, sezonního ovoce a lehkých jídel, která obsahují dostatek vody i důležitých živin. Správně zvolený letní talíř dokáže ulevit trávení, rozjasnit pleť a z...

Diana Company patří mezi značky, které dlouhodobě udávají směr v oblasti ořechů, sušeného i lyofilizovaného ovoce. Zájem o kvalitní suroviny roste a promítá se i do domácího vaření. Alternativní mouky a bezlepkové recepty už nejsou jen řešením dietní...

Jaro má svoje gastronomické symboly. Po medvědím česneku přichází na scénu další hvězda sezóny – chřest. Elegantní, jemný a přitom výrazný. Někdo ho miluje pro jeho delikátní chuť, jiný oceňuje jeho lehkost a výživové benefity. A právě teď je jeho ča...

Jaro je konečně tady a s ním i první sklizeň medvědího česneku. Projekt JakJíst.cz přichází s dvojicí receptů, které této vzácné sezónní bylině vzdávají hold. Výživový poradce Rudolf Pohl představuje rychlé pesto a krémovou zelenou polévku, které jso...

Jaro je jedním z nejkrásnějších období roku. Symbolem jara jsou Velikonoce, které spojují pohanské i křesťanské zvyky a obyčeje. Po dlouhé zimě je náš organismus obvykle unaven a vyčerpán, proto je právě na jaře mimořádně důležitý přísun zdravých a k...

Projekt JakJíst.cz přichází s novou inspirací pro jarní kuchyni. Výživový poradce Rudolf Pohl představuje dvojici jednoduchých receptů, které staví na sezónních surovinách, přirozené chuti a snadné přípravě. Jarní frittata s chřestem a medvědím česne...